คุณประโยชน์ของพริก

พริก ภาษาอังกฤษจะเรียกว่า Chili, Spicy, Chili Pepper ความเผ็ดของพริกมาจาก “แคปไซซิน” (Capsaicin) ซึ่งสารนี้จะมีอยู่มากบริเซณเม็ดสีขาว ซึ่งเห็นได้ปกติเวลาทานส้มตำเป็นต้น ส่วนบริเวณเปลือกนั้นจะไม่ค่อยมีสารนี้เท่าไร ทำให้ไม่มีรถเผ็ด เรามาว่าถึงประโยชน์ของพริกดีกว่า

• พริกทำให้อารมณ์ดี? แน่นอนพริกทำให้อารมณ์คุณดีขึ้น เพราะมีสารเอ็นโดฟิน
• ช่วยชะลอความแก่ เพราะมีสารต้างอนูมูลอิสระมาก
• ทำให้ผิวขาว เพราะมีคลอลาเจน
• บำรุงสายตาเพราะมีวิตามินB1
• ช่วยกระตุ้นการทานอาหารมากขึ้น หรือเจริญอาหารนั่นเอง
• ต้านมะเร็ง? ใช่แล้ว เพราะความเผ็ดของพริกฆ่ามะเร็งได้!
• สะลายลิ่มเลือดที่อุดตัน อีกทั้งยังป้องการโรคหัวใจล้มเหลว นั่นแสดงว่ามีผลต่อการขับเลือดให้หมุนเวียนดียิ่งขึ้น อีกทั้งยังรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน
• ขับปัสสาวะและสบายนิ่ว อีกทั้งยังช่วยระบายมีขับดียิ่งขึ้น
• ลดคอเลสเตอรอลมีสะสมอยู่ในร่างกาย มีเป็นผลจากความอ้วน

ขอบคุณข้อมูลจาก frynn. com